CARTA DE INVIERNO
Entrantes
Carpaccio de quisquilla de Mortril con aguacate crème fraîche 24€
Pez limón con maracuyá, gamba blanca y mango 22€
Ajoblanco con manzana y anguila ahumada 18€
Pâté en croûte con salsa madeira y verduras encurtidas 24€
Flan de setas, salsa perigord y tierra de setas 12€ / ud.
Pescados
Pulpo 25€
Pescados de lonja de Motril 25€
Carnes
Presa Ibérica 25€
Solomillo Wellington 25€
Postres
Chocolate y cítricos 8€
Surtido de quesos franceses 10€
Pregunte por las sugerencias del chef.
La carta podría sufrir algunas variaciones, según disponibilidad del mercado.
